Wir sind Grenzgänger. Unsere Weine wachsen auf
deutschem und französischem Boden. Das war zu
Zeiten fester Grenzen mitunter mühsam und konfliktreich,
ganz sicher aber hilft es den Sonderweg zu erklären, den
unser Weingut genommen hat. Aus der unmittelbaren
Nachbarschaft mit dem Elsass hat sich im Laufe der
wechselreichen Geschichte eine besondere Kultur
herausgebildet, die sich in Sprache und Lebensart
niedergeschlagen hat, insbesondere aber in der
Genusskultur. Unübersehbar neigt man hier dem guten
Essen und Trinken zu. Kein Wunder, spielt in unserer
Region die Qualität der Genussmittel eine zentrale Rolle.
Mit den hohen Ansprüchen der Fein- und Weinschmecker
wachsen auch die Fähigkeiten, das bereits Gute peu à peu
weiter zu vervollkommnen.
Wir denken, wir haben es auf diesem Weg mit unseren
Weinen schon weit gebracht. Wir werden nicht ruhen, bis
wir die Grenze des guten Geschmacks noch weiter nach
oben verschoben haben.